Bombons de Alfarroba

Ingredientes:

•     2 copos de nozes, amêndoas ou castanhas do pará (moída)
  
• 1/2 copo de tahini de sésamo, creme de amendoim ou creme de amêndoa
• 1/2 copo de farinha de alfarroba
• 1/3 copo de coco ralado
• 1/3 copo de mel, geleia de milho ou geleia de trigo
• Coco para cobrir os bombons

Misturar muito bem todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Formar bombons. Cobrir cada bombom com coco ralado.

Guardar no frigorifico.

Pode congelar-se e assim temos sempre à mão. Quando necessário e só tirar e deixar descongelar no frigorifico.

Quanto as oleaginosas podemos escolher as que mais gostamos ou fazer com todas elas.