Estava uma delicia, aqui fica a receita.Ingredientes:
200 grs. de bolacha integral
2 c/sopa de creme de soja para barrar
500 grs. de morangos biológicos
200 ml de água
1 a 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 pacote de gelatina vegetal de morango
200 grs. de natas de soja para bater
Triturar a bolacha e amassar com o creme de soja, forrar a tarteira com esta massa e levar ao lume durante 15 minutos.
Levar ao lume os morangos com a água e o açúcar, depois triturar e juntar a gelatina e deixar ferver mais um pouco e deixar arrefecer.
Bater as natas e colocar por cima da massa cozida e fria e de seguida cobrir as natas com o preparado da gelatina.
Olá Isabel! Há quanto tempo! Isso é que foram umas férias prolongadas dos blogs hein!
ResponderEliminarEste cheese cake tem um aspecto maravilhoso.
E já começaste a pensar no dia roxo? É já no dia 13/09/2009. Beijinhos.